Старая Кухня

Наименование продуктов

cтакан (260 см2)

столовая ложка

чайная ложка

Мука и крупа

Мука пшеничная

160

25

10

Мука картофельная

200

30

10

Сухари молотые

125

15

5

Крупа гречневая

210

25

-

Крупа "геркулес"

90

12

-

Крупа манная

200

25

8

Крупа перловая

230

25

-

Крупа ячневая

180

20

-

Рис

230

25

-

Саго

180

20

-

Пшено

220

25

-

Фасоль

220

-

-

Горох нелущеный

200

-

-

Горох лущеный

230

-

-

Чечевица

210

-

-

Толокно

140

-

-

Молоко и молочные продукты

Масло животное (растопленное)

245

20

5

Молоко цельное

250

20

-

Молоко сухое

120

20

5

Молоко сгущенное

-

30

12

Сметана

250

25

10

Овощи

Морковь средняя

-

-

-

Картофель средний

-

-

-

Лук средний

-

-

-

Огурец средний

-

30

25

Томат-паста

250

25

8

Томат-пюре

-

-

-

Петрушка

-

-

-

Сахар, соль и другие продукты

Сахарный песок

200

25

10

Соль

325

30

10

Уксус

250

15

5

Желатина (листик)

-

-

-