Старая Кухня


Перейти к содержанию

Главное меню:


Таблица содержания витаминов в пищевых продуктах

Статьи, таблицы > Таблицы

ТАБЛИЦА содержания витаминов в пищевых продуктах


Наименование продуктов

В 100 г продукта содержится витаминов (в мг)

А

В1

В2

РР

С

Хлеб ржаной

-

0,15

0,07

0,9

-

Хлеб пшеничный белый

-

0,03

0,05

1,8

-

Крупа гречневая

-

0,02

-

4,4

-

Крупа ячневая

-

0,20

0,15

2,5

-

Крупа овсяная

-

0,30

0,06

1,0

-

Горох

-

0,09

1,00

2,4

-

Чечевица

-

0,16

0,05

-

-

Говядина

0,01

0,20

0,17

6,4

2,0

Баранина

-

0,13

0,12

-

-

Свинина

0,04

0,40

0,20

5,6

1,3

Печенка

30,0

0,40

1,61

22,0

31,6

Курица

-

0,16

0,16

6,9

-

Судак

0,06

-

0,03

-

0,6

Сазан

0,20

0,01

0,02

-

0,5

Треска

-

0,06

1,09

1,1

-

Молоко

0,10

0,05

0,17

0,08

1,0

Масло коровье (сливочное и топленое)

1,2

-

-

-

-

Сыр

0,9

0,03

0,36

-

-

Яйца (1 шт.)

1,3

0,07

0,16

0,12

-

Картофель

0,02

0,07

0,04

5,5

10,0

Капуста свежая

0,02

0,14

0,07

4,5

30,0

Капуста квашеная с рассолом

0,02

0,02

0,07

0,3

20,0

Капуста квашеная, хранившаяся без рассола

0,02

0,02

0,07

0,3

-

Морковь

9,00

0,10

0,07

14,4

5,00

Свекла

0,01

0,12

0,08

4,7

10,0

Огурцы

0,06

0,06

0,01

8,0

5,0

Лук репчатый

0,02

0,07

0,01

-

10,0

Помидоры красные

2,00

0,07

0,04

16,5

40,0

Редиска

-

0,06

0,01

-

20,0

Салат

0,01

0,14

0,07

-

30,0

Щавель

6,0

0,10

0,18

5,8

45,0

Яблоки разные

0,09

0,04

0,04

3,5

7,0

Абрикосы

2,0

-

0,01

-

7,0

Вишни

0,3

-

-

-

15,0

Виноград

0,02

-

0,01

-

3,0

Клюква

-

-

-

-

10,0

Крыжовник

1,1

-

-

-

50,0

Смородина черная

0,7

0,06

-

-

300,0

Смородина красная

-

0,07

-

-

30,0

Малина

0,25

0,07

-

-

25,0

Земляника

0,05

-

-

-

30,0

Апельсины

0,03

0,06

0,03

-

40,0

Мандарины

0,45

0,06

-

-

30,0

Лимоны

0,40

0,05

-

-

40,0

Главная страница | Книги о вкусной и здоровой пищи | Детское питание | Советский Кондитер | Национальная кухня | Вегетарианская кухня | Лечебное питание | Питание для беременных и кормящих женщин | Статьи, таблицы | Советский общепит | Молочная кухня | Елена Молоховец | Секреты поваров | Готовим впрок | Немного литературы и истории | Рецепты денщика | С Мира по рецепту | Вкусный юмор | Карта сайта

Поиск по сайту

Назад к содержанию | Назад к главному меню